13 Oct 2025
Kode buku: 7079000010
Judul: Menyusuri jejak Emas Putih; Kisah Garam Dari Empat Penjuru Eropa
ISBN: 9786235228464
Penerbit: Erlangga
Penulis: Misri Gozan
Editor: Hanissa Emiria
Ukuran: 20 x 20 cm
Halaman: 128
Bagi banyak orang, garam mungkin hanya sekadar butiran putih yang rutin hadirdi dapur. Namun, garam menyimpan sejarah panjang peradaban, menjadi simbol kekuatan ekonomi, dan kini memainkan peran penting dalam industri strategis. Tidak berlebihan apabila garam disebut sebagai “emas putih” yang nilainya jauh melampaui harganya di pasar.
Menyusuri Jejak Emas Putih mendokumentasikan pendekatan negara Prancis, Polandia, Spanyol, dan Jerman terhadap garam, yang rupanya saling berbeda dan menghasilkan karakteristik garam yang berbeda pula. Buku ini ditujukan bukan sekadar sebagai catatan perjalanan atau laporan riset, melainkan sebagai medium berbagi pemikiran dan pengalaman yang diharapkan dapat memperluas sudut pandang khalayak umum mengenai pentingnya garam dan perannya dalam strategi pembangunan industri, baik di taraf internasional maupun nasional.
Disusun dengan gaya yang populer dan terbuka,Menyusuri Jejak Emas Putih dimaksudkan untuk merangkul semua pihak, baik dari kalangan akademik, pelaku industri, pengambil kebiakan, maupun pembaca umum.